綠色法蘭絲，
是我在台南還蠻喜歡的一家店，
雖然，本人只去過了一次，
再加上這一次，總共兩次，
但是會想推薦介紹給大家去嚐嚐的店；
就是地點很隱密不是很好找，
像我即使去過了兩次，
卻還是會繞上一會兒路才找上門，
而且，還真難停車，
這些，算是缺點。
第一次到綠色法蘭絲，
是在要搬回屏東的時候，
自己跑來這裡用餐，
那裡幾乎被一個婦女團體包下來，
我自己一個人坐在角落，
點了個義大利肉醬麵，
麵條很"乾硬"，
肉醬稍鹹，剛開始不很喜歡，
邊吃邊懊悔沒有點明明就是要去吃的法國薄餅，
沒想到吃完後竟然會想念...
第二次，約了前同事來聚聚，
順便讓她看看茉米，
結果又遇到畫展慶功宴之類的，
整間又被一群衣著華麗的貴太太包場，
真是間深受貴婦們喜歡的店呀~
這次打定主意一定要吃到薄餅，
跟朋友各點了一個鹹、甜口味的法國薄餅分著吃。
(真好!都吃到了~我最討厭遇到那種硬要跟我點一樣的哼!(哈!))
鹹口味-陸上薄餅 320元
附湯 飲料 水果或冰淇淋
鹹口味的薄餅裡面包裹的是起士、洋菇跟火腿片，
帶點煙燻味(不知是起士或火腿)，
柔軟的餅皮裡面包裹了滿滿的融化起士，
可能是起士跟火腿都已帶有鹹味，
所以口味稍嫌鹹了點。
甜口味-水果薄餅 290元
附玫瑰紅酒或飲料
甜口味的水果薄餅則是以柔軟的餅皮包裹了香甜蛋奶(卡士達?)醬跟水果丁，
跟一般台式酥脆餅皮的可麗餅口感不相同，
我比較偏愛這種柔軟餅皮的可麗餅，
滿足的一口咬下，
嗯~這才是我朝思暮想的法式可麗餅呀!
(第一次吃是在曼谷的Bug & Bee)
然後又加點了一份 起士派 100元
加點的起士派在上面的餐點出完後已經有點吃不下了，
朋友也有事不能久留，
所以請服務生幫我們打包成兩份帶走，
到了晚上才想起拿出來吃，
這個看似其貌不揚的起士派真是好吃呀，
不是屬於起士蛋糕那般綿密濃郁，
而是比較柔軟綿滑的口感，
派皮的部份是麵糰烘焙成(有點像中式糕點的外皮)，
雖然沒有常見的酥脆派皮那般香脆，
但跟內餡搭配之下反而平衡了甜味也托出內餡的味道，
很有Hand made的傳統風味，
讓我相當喜歡!!
其實我最想試試的是他們的法式鄉村菜，
唉~不知待何時了...
綠色法蘭絲 台南市怡東路86巷7號 06-2364655
我也拖稿拖的太嚴重了...
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